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Compact Batch Cooking Solution

Riferimento:
Cook-IT
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Venduto da:
ProXES GmbH
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Descrizione

    Capacities up to to 3,600 l/hour*

    Functions:

        heating up to 95 °C

        tiltable vessel

        direct steam injection

        double jacket heating and cooling

    Main applications:

        Stew, soups and sauces

        Side dishes

        Processed cheese

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