Дефростеры
Дефростеры – это установки для пищевой промышленности. Обеспечивают процесс быстрого размораживания замороженных продуктов в щадящем режиме для последующей обработки. Позволяют избежать изменения вкусовых качеств мяса, рыбы, фруктов, овощей, а также появления вредоносных бактерий, как это бывает при естественном медленном оттаивании. Могут применяться как самостоятельные устройства или в составе производственных линий на крупных промышленных предприятиях. Дают возможность размораживать сырьё поштучно или блоками, в упаковке или без неё.
Our news
2024-02-12
Травы, приправы и специи на протяжении веков были неотъемлемой частью кулинарного искусства, придавая неповторимый вкус и аромат блюдам по всему миру.
2023-11-28
В постоянно развивающейся сфере пищевой промышленности роль промышленных миксеров имеет решающее значение. Эти машины произвели революцию в том, как смешиваются ингредиенты, оказав огромное влияние как на пищевую промышленность, так и на сектор HORECA.
2023-11-06
Веганство становится все более популярным, и, как следствие, растет спрос на веганские продукты.
2023-08-01
Пастеризация, названная в честь известного ученого Луи Пастера, является важным процессом, широко используемым в пищевой промышленности для обеспечения безопасности и качества различных продуктов